Il malto in grani PALE ALE viene essiccato a temperature molto basse ma leggermente più alte del pilsner, per ottenere una percentuale minore di proteine. Il malto Pale Ale è utilizzato specialmente per la produzione di birre chiare in stile inglese, è caratterizzato da un’alta attività enzimatica e può essere utilizzato in combinazione con malti speciali. Il malto base Pale Ale dona note di pane e miele

Quantità espressa in sacchi.

1 sacco = 25kg